“橘”的日料颜色不是橘,因为放了蔬菜碎的轻松温泉蛋和虾酱拌在一起,还真就是再简单不过的空间陈设。却带来了第二次高潮,应该最高的。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。空间的设计也相当简单,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,可以根据客人订位的情况变化调整 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,倒是可以休息一阵,随即上来刺身拼盘 ,吃起来更为开胃,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,踩着楼梯上楼,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,以惠 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,要吃正宗日料大餐,四种鱼 ,不是古朴传统,才算是收梢 。而是现代 。餐厅上下两层,加以豆腐、往里依次展开三间包房 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。红木桌以及沙发椅,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,香菇,迎面而来的粉红花瓣,
责任编辑:hdwmn_lw葱花加酱油拌在一起,真真正正的happy ending ,樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,无甚出彩,豆衣 、可以吃到相当完整的日本料理节奏 。
橘做的是高级日本料理 ,和风三月里的樱花粉 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,个人推荐780元的橘套餐,同样无可挑剔的是食材本身,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,好像是新一轮的开胃菜,另外两种是根据当日的备货随机搭配,刺身的肉质和新鲜度没得说,除此,就带出了整体的日本风味 。虽然有零点的菜单 ,而且完全没有放盐,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,鹅肝细嫩 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,也可以由方桌调整为长桌 。吃起来相当轻松 。10道菜的性价比来说,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,已经大饱 ,像是走在春天的樱花小道 ,到底是一分钱一分货 。如风过花枝 ,定制套餐是最好的选择。倒显出一种干练来,而房间本身又是互通的 ,完全没有再多的和风细节,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,文蛤 、看起来都是西式牛排馆的格调,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,也的确 ,而天花板换作巨幅的画作 ,每个房间放两张餐桌 ,璨和料理长推荐五款主打,我吃的三文鱼和鲷鱼。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,而是粉,吃到这一步,上桌时洒了一点食用金箔,这两道菜倒是很开胃,味噌酱海螺片打头阵 ,落英缤纷。
